Por: Francisco González
SANTO DOMINGO.- La comida ultraprocesada, de alto contenido de azúcar, grasa y sal, que los padres de la República Dominicana están consumiendo y sirviendo a sus hijos, están provocando trastornos hormonales.
Cómo la comida chatarra afecta tus hormonas
"El cuerpo humano tiene más de 200 hormonas que desempeñan un papel importante en su funcionamiento. Ya sea regulando el metabolismo, activando el sistema inmunitario o controlando el ciclo menstrual, las hormonas son fundamentales para el funcionamiento del cuerpo, por lo que es fundamental mantener un equilibrio hormonal", The Marion Gluck Clinic. "Esto sobrecarga las glándulas suprarrenales y altera las bacterias intestinales, interfiriendo con la regulación hormonal natural del cuerpo".
¿Cuáles son los alimentos procesados que consumimos más frecuentemente?
- Cereales para el desayuno.
- Galletas.
- Sopas instantáneas.
- Sazonadores de alimentos (caldo de pollo en polvo)
- Gaseosas.
- Papas fritas industrializadas.
- Embutidos.
- Mantequilla.
Delicados trastornos hormonales
"Hoy en día tristemente los trastornos hormonales en niños se producen por una mala alimentación, por desconocimiento de sus padres", precisa la doctora endocrinóloga, Inoelva Espinal, en un documento de prensa.
"El aumento de peso suele agravar los desequilibrios hormonales, lo que a su vez puede provocar un mayor aumento de peso, creando un ciclo que se perpetúa y genera desequilibrio hormonal, difícil de romper. La insulina es responsable de metabolizar el azúcar en sangre y almacenar y convertir la grasa en energía. Consumir comida chatarra rica en carbohidratos y azúcares provoca un aumento repentino de los niveles de insulina, lo que puede provocar resistencia a la insulina, aumento de peso y diabetes", precisa The Marion Gluck Clinic en un escrito.
Las personas en estado de sobrepeso generan grelina, la hormona del hambre, en exceso, lo que le induce a comer más y más, poniendo en peligro su vida.
La leptina es una hormona que ataca el hambre en los seres humanos, pero puede ser afectada por el consumo de alimentos ultraprocesados, impidiendo que las personas sientan que su estómago ya está satisfecho, haciendo que sigan comiendo, lo que conlleva al aumento de peso.
